27/11/2009

É de comer e chorar por mais!!!

O Natal não tarda está aí, então lembrei-me de hoje colocar umas receitas que fazia em África para quem quiser aproveitar e experimentar... pensando nas bananas que quando têm umas pintas negras já ninguém as come e não se pode deitar nada fora... aqui vão duas receitas que eu ADORO!!!!!!



Bananas com Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
casca ralada de 1 limão
6 bananas maduras
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de chá de canela em pó
2 gemas

Preparação:

Descascam-se as bananas e cortam-se ao meio no sentido do comprimento.
Colocam-se num pirex que possa ir à mesa e ao forno.
Polvilha-se com a casca ralada do limão, a canela e nozinhas de manteiga.
Misture muito bem o leite condensado com as gemas e verta por cima das bananas.
Polvilhe com coco ralado e leve ao forno a gratinar.
Deve ficar dourado.
Sirva morno ou frio. (eu prefiro morno)



“Pudim de banana”

Ingredientes:

-3 bananas
- 2 dl de leite
- 1 casca de limão
- 6 ovos
- 70g de maisena
- 1 lata de leite condensado magro (usei do normal)
- Caramelo para untar a forma (na receita não pedia mas tive receio que sem o caramelo o pudim não saísse da forma)

Preparação:

Descasque as bananas e reduza-as a puré. Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão. Bata os ovos com um garfo, dissolva a maisena no restante leite e junte aos ovos. Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca do limão. Misture a banana e coloque tudo numa forma. Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos, depois de começar a ferver. Desenforme e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico. Mais umas bananitas salvas!!!

Bom apetite!!!! (nada calórico)

24/11/2009

OBAMA.... "ANIMAIS COMO NÓS"


«Houve algumas boas e humanistas almas que se escandalizaram (as boas almas, principalmente as "humanistas", escandalizam-se amiúde com valores que vão um pouco além das fronteiras da sua bondade) com o facto de Obama ter dedicado parte da primeira conferência de imprensa depois de eleito ao cão prometido às filhas.

Podem, porém, sossegar essas boas almas, porque parece que Obama não é indiferente à sua (e delas, boas almas) espécie; talvez só aconteça que as fronteiras do seu humanismo sejam um pouco mais largas que as da humanista Sarah Palin, para quem um barril de petróleo vale bem a extinção dos ursos polares: " O modo como tratamos os animais - afirmou Obama - reflecte o modo como tratamos as pessoas; [também por isso] é muito importante que um presidente se preocupe com a crueldade contra os animais".

A recusa de Obama em patrocinar o comércio de "raças puras" do AKC, escolhendo adoptar um animal abandonado ("a mutt, like me", isto é, "um rafeiro, como eu", explicou) tem uma força simbólica que escapa aos "humanistas", que preferiam que ele tivesse falado apenas de índices bolsistas.»
 
Manuel António Pina (JN)


Temos homem!!!!!!!!!

21/11/2009

Foto da frente de combate ao incêndio que devastou a Austrália....


Esta é uma das imagens mais lindas que já vi.


Reparem bem na partilha: olhar, gesto....maravilhoso!

O universo é um, não importa se somos um monte de átomos que forma a espécie (animal) humana, vegetal, estrelar... somos poeira atómica do mesmo sistema, do mesmo universo, não somos nem mais nem menos.

O que nos faz maior ou menor é isso, esse gesto sublime que vem da chama divina que cada um possui mais ou menos acesa (alguns esquecem ou desconhecem que a possuem) dentro de si.

São cenas assim que ainda conseguem fazer-me acreditar no bicho Homem!!

Médico Espanhol Dá Cabo de Listas de Espera!!!


Em 6 dias operou tanto como 5 médicos num ano e por metade do preço cobrado na privada. (parece mentira não é???)


Em seis dias, um oftalmologista espanhol realizou 234 cirurgias a doentes com cataratas no Hospital Nossa Senhora do Rosário, no Barreiro, num processo que está a "indignar" a Ordem dos Médicos. Os preços praticados são altamente concorrenciais, tendo sido esta a solução encontrada pelo hospital para combater a lista de espera. O paciente mais antigo já aguardava desde Janeiro de 2007, tendo ultrapassado o prazo limite de espera de uma cirurgia. No ano passado chegaram a existir 616 novas propostas cirúrgicas em espera naquela unidade de saúde. Os sete especialistas do serviço realizaram apenas 359 operações em 2007 (cerca de 50 por médico num ano). No final do ano passado, a lista de espera era de 384, e foi entretanto reduzida a 50 com a intervenção do médico espanhol.

A passagem pelo Barreiro durante o mês de Março - onde garante regressar nos próximos dois anos, embora o hospital não confirme - foi a segunda experiência em Portugal do oftalmologista José Antonio Lillo Bravo, detentor de duas clínicas na Extremadura espanhola - em Dom Benito (Badajoz) e Mérida. Entre 2000 e 2003 já havia realizado 1500 operações no Hospital de Santa Luzia, em Elvas, indiferente às "críticas" de que diz ter sido alvo dos colegas portugueses."Eu percebo a preocupação deles e sei porque há listas de espera tão grandes em Portugal. É que por cada operação no privado cobram cerca de dois mil euros", diz ao DN o oftalmologista espanhol, inscrito na Ordem dos Médicos portuguesa, que cobrou 900 euros por cada operação realizada no Barreiro.

As 234 cirurgias realizadas no Barreiro, por um total de 210 mil euros, foi o limite possível sem haver necessidade de abrir concurso público internacional, sendo que o médico fez deslocar a sua equipa e ainda o microscópio e o facoemulsificador. O hospital disponibilizou somente um enfermeiro para prestar apoio.

HÁ QUE ACABAR COM A CHULAGEM DA ORDEM DOS MÉDICOS E BAIXAR AS MÉDIAS DE MEDICINA E ABRIR NOVAS FACULDADES.
ASSIM ACABA-SE A MAMA DESTA CORJA DE PARASITAS, QUE SÓ PENSAM EM GANHAR GUITO NA PRIVADA.
É POR ESTAS E POR OUTRAS QUE EM PORTUGAL NÃO DEIXAM FORMAR MAIS MÉDICOS E MANDAM OS NOSSOS JOVENS PARA O ESTRANGEIRO...


PODE TER UMA LÓGICA CORPORATIVA, MAS O ESTADO PERMITE.
SEM CONCORRENCIA É UM REGABOFE...

Adoro este cantinho que se chama PORTUGAL, mas infelizmente muita coisa vai mal e há que denunciar...

17/11/2009

Terapia com os nossos melhores amigos... os animais!!!



Fernanda Dias e os seus animais…


Os cães e os gatos salvaram-na. Quando «Silvesta» entrou lá em casa, acabaram as tromboses e depressões que consumiam Fernanda Dias, uma viúva na terceira idade que actualmente passa a maioria do tempo fora de portas.

«Sinto-me melhor de saúde desde que me dedico aos animais. Nos primeiros dez anos que fiquei viúva estive muito mal», lembra nos seus 69 anos, enumerando as tromboses, dores musculares e depressões que a solidão lhe causou.

Fernanda diz que acorda todos os dias motivada pela sua «missão» para com os animais. Cuida dos seus, dos de amigos que trabalham todo o dia, dos abandonados nas ruas e ainda de um que o dono foi forçado a deixar em casa quando teve de ir para um lar de idosos.

«Quase não paro em casa. A minha vida é um corrupio. Acordo às sete, caminho várias horas por dia para passear os bichos, volto a sair depois do almoço e só volto a casa lá para as oito da noite», conta.

A estimulação sensorial e motora que os animais proporcionam é um dos benefícios salientados pelos médicos especialistas em terceira idade.

«Os animais representam uma fonte inesgotável de afecto, mobilidade e saúde. Movimentam-se mas não falam, logo obrigam-nos a entendê-los, estimulando a nossa audição ou o tacto e também a memória dos sentidos», afirma a geriontologista Maria João Quintela.

Procurar o gato que está atrás do sofá, baixar-se para dar o alimento, passear o cão na rua ou levá-lo ao veterinário são pequenos gestos que podem ser estimulantes para quem sente o corpo cansado e pouca motivação.

Maria João Quintela explica que a memória, que se vai perdendo com o passar dos anos, pode ser reavivada pela simples obrigação da lembrança das horas de dar comida ao cão, do recordar com um amigo das façanhas do gato.

«Os animais são um agente estimulante da atenção», defende a médica, criticando o facto de a maioria dos lares de idosos portugueses não estar preparados para receber os animais de estimação.

«Ir para uma instituição implica separar-se de tudo: dos vizinhos e tarecos até à roupa, e ainda em alguns casos dos animais de estimação. A entrada num lar é como um deserto que os idosos atravessam, numa altura em que estão frágeis», conta a geriontologista.

Depois da mudança que os animais trouxeram à sua vida, Fernanda Dias não hesita em dizer que todos os lares deviam ter um animal para ajudar os idosos a viver e lembra a dor de um amigo que deixou ao seu cuidado o animal de estimação que teve de abandonar quando foi para o lar.

«Como se fosse um filho»

O lar da Quinta da Paiva, em Miranda do Corvo, é um dos que promove o contacto dos idosos com animais: cavalos, pássaros e cabras são visitados diariamente pelos idosos que ali vivem e pelos de outras instituições das povoações mais próximas.

«Os benefícios são imensos. Não vemos aquele olhar, típico dos lares, de quem espera pela morte. Há uma interacção das pessoas com os animais, comentam o que observam, dão palha aos burros e procuram animais que viram no dia anterior e acharam graça», conta um dos responsáveis pela quinta, Pedro Faria.

Os animais podem ainda ser uma arma contra o isolamento social. As clínicas veterinárias são muitas vezes um local de encontro e de partilha de experiências, especialmente para os que têm mais tempo disponível.

«Aqui à clínica vêm dezenas de idosos, especialmente mulheres. Muitos desabafam e procuram também alguma atenção. Para a maioria dos donos que vivem sozinhos, os animais são como se fosse um filho», afirma a veterinária Ana Marques.

15/11/2009

Moçambique: Professor de Setúbal consegue terreno para escola em Chimoio


Por fim uma boa noticia, acabo de ler algures... (infelizmente estas noticias deveriam ter mais relevo, mas pelos vistos não teve)

Aos 24 anos, David Fernandes, formado em Educação Física e Desporto, decidiu que, em vez de procurar imediatamente uma vida confortável, preferia trabalhar como voluntário, uma opção que o levou a conhecer a sua "segunda casa": Chimoio.

Na capital provincial de Manica, em Moçambique, que acolheu David Fernandes pela primeira vez em Setembro de 2004, a mais recente "conquista" do jovem professor foi um terreno para uma escola no Bairro 5, aquele onde tem concentrado o seu voluntariado.

"As Irmãs Salvatorianas têm uma escola em Chimoio mas faltam opções para aqueles alunos que não seguem estudos superiores. Os jovens têm de aprender um ofício e a ideia é criar oficinas de costura, cozinha, carpintaria, electricidade, informática. Na ausência de espaço na escola, pensou-se num terreno", contou.

O FEITO DESTE SETUBALENSE EM TERRAS MOÇAMBICANAS, MERECIA HONRAS DE PRIMEIRA PÁGINA EM QUALQUER DIÁRIO DO NOSSO PORTUGAL..

MAS COMO AS MÁS NOTÍCIAS SÃO AS MAIS RENTÁVEIS, NÃO ADIANTA SER-SE "BOM SAMARITANO" NA TERRA DE SUA MAGESTADE "A CORRUPÇÃO"(.José Mota)



É preciso que quem dirige, saiba dirigir, saiba o que é que anda a fazer, e saiba dar o exemplo. A semi-elite que ocupou o Estado e a Economia em Portugal é profundamente medíocre. E daí para baixo tudo é possível..."

-Medina Carreira

13/11/2009

«O pão é a vida»… sobre a fome no mundo!!!


Cada dia, morrem
por causa da fome,
24 mil pessoas.
10% das crianças,
em países em
desenvolvimento,
morrem antes de
completar cinco
anos de idade

É escandaloso, mas segundo o World Food Programme da ONU (Programa Alimentar Mundial – PAM), por consequência da recente crise económica, a alta nos preços dos alimentos levou mais 105 milhões de pessoas a passarem fome na primeira metade de 2009, fazendo o número total de famintos no mundo aumentar para mais de um bilhão).

Sim, mais de 1 bilhão de pessoas têm dificuldade para conseguir uma refeição satisfatória e tal informação trata-se de uma afronta para todo o mundo, afinal estamos diante de uma catastrofe humana que urge por uma solução.

É estarrecedor saber que para salvar o capitalismo mais de 1 bilhão de pessoas passam fome no mundo e não recebem nem 1% dos recursos utilizados. Nisso vemos que estamos vivendo uma crise mundial de valores éticos, onde a vida humana tem sido vilipendiada.

O director-geral da FAO, Jacques Diouf, pediu aos líderes mundiais para combaterem a fome com a mesma energia e intensidade com que têm enfrentado a crise financeira.

Ele afirmou que o mundo tem a capacidade técnica e económica para erradicar o flagelo, mas falta vontade política.

A região do planeta que mais sofre com a fome provavelmente será a África, onde a situação parece a cada dia piorar apesar da ajuda humanitária.

Os poderosos (países), sabem melhor do que nós o que deveria ser feito, mas esses... estarão mais interessados em fornecer os meios (bélicos) que alimentam sim, a tragédia.




Crianças da fome
Sentida de perto
Crianças morrendo
de fome chegando
Armas em punho matando crianças
Crianças morrendo de fome no mundo
Guerras impunes e comida faltando
Nos pratos de muitos, comida sobrando
Nos pratos de outros nem migalhas raspando
Estas crianças, aqui perto morrendo
E nós aqui parados olhando
Enterrando estes corpos
E nada fazemos
Sofremos sentidos que a falta da fome
Que falta no mundo
Também é nossa e me culpo!!!

(Francisco Albano Boscatto)

10/11/2009

Homossexuais e a adopção


“Mais importante do que o dinheiro, é a estabilidade da futura família, tanto financeira quanto dos valores que serão ensinados às crianças. Dinheiro é importante para dar condições dignas de sobrevivência e educação à criança, mas só ele não resolve”


O grande argumento das pessoas que se opõem à adopção de crianças por homossexuais é de que especialistas ligados à área da psiquiatria e da psicanálise alertariam para o perigo da identificação das crianças com o modelo dos pais, o que as levaria, por lealdade afectiva, a se tornarem também homossexuais. Argumentam ainda que até os três anos de idade, a personalidade da criança se forma, e nessa formação contribui sem dúvida alguma a diferença de sexo entre os pais. Afirmam que se os pais são homossexuais, grande é a possibilidade de os filhos também o serem.

Nada mais falso. Primeiro porque, mesmo sem grande conhecimento na área de psiquiatria e psicologia, o senso comum revela-nos que a criança, na formação de sua personalidade, identifica-se sim com seus pais, mas – registe-se, com os papéis que eles representam: feminino e masculino. A forma física (genital) em que tais papéis feminino e masculino se apresentam pouco importa para a criança.

Segundo, porque se a afirmação de que os filhos imitam os pais fosse uma verdade inexorável, como se explica que crianças, geradas, criadas e educadas por casais heterossexuais, se descubram e se proclamem mais tarde homossexuais? Esse tipo de argumento é preconceituoso, discriminatório e infeliz. Se o velho jargão "tal pai, tal filho" fosse absoluto, filhos de génios seriam génios; de alcoólatras, alcoólatras, de psicopatas, psicopatas, e assim por diante. Felizmente, a realidade está aí para infirmar tais argumentos. Na verdade, a ciência não sabe o que determina a preferência sexual de uma pessoa.

Ora, se uma criança sofre maus tratos no seio de sua família biológica, abusos de toda espécie, ou se é abandonada à própria sorte, vivendo nas ruas, sendo usada para o tráfico de drogas, como ocorre em muitos centros urbanos, evidentemente que sua adopção, quer seja por parte de casal homossexual, ou heterossexual ou mesmo por pessoa solteira, desde que revele a formação de um lar, onde haja respeito, lealdade e assistência mútuos, só apresenta vantagens.
Outra questão levada em consideração, seria o preconceito que a criança sofreria no convívio social, na escola, na igreja, ou no bairro onde habita... Uma questão que só será resolvida com a abolição do preconceito geral da nação, que implicaria num amplo processo de revisão de conceitos.

Se sou a favor? Claro que sou... será que é preferível que as crianças fiquem a mercê do abandono dos maus tratos e do descaso...?!?!?

08/11/2009

Tambem há beleza no inverno....





'Que caia um muitão de chuva, até chover dentro de mim, pingar-me os tectos da cabeça, me aguar o coração e eu sentir que Deus me está lavando das poeiras que a vida me sujou.'

Mia Couto - Contos do nascer da Terra

Dia de Inverno, dia normal como qualquer outro.No entanto diferencia-se na sua beleza, sim porque Inverno não é só sinal de tristeza.

Quem não gosta de um dia junto à lareira?

Um dia junto à janela a ver a chuva a cair lá fora e a molhar tudo o que a nossa visão nessa altura alcança. A refrescar a maldade que alguns fazem na natureza…Quem não gosta de pensar na sua vida num dia de Inverno? Quem não gosta de usar roupa quentinha naqueles dias de muito frio? E apreciar as inúmeras coisas quentes que nessa altura existem?
Para mim Inverno não significa época triste, muito menos uma altura em que se anda de cabeça baixa por causa do tempo. Para mim significa uma altura em que se pode apreciar a natureza de uma forma refrescante e onde podemos pensar na vida…Sem que nada nos atrapalhe, pois à nossa volta existe um ambiente e sentimento de ajuda e sossego, que nos permite concentrar e concluir melhor sobre o nosso pensamento.
É uma altura de compaixão, onde as pessoas se juntam mais e se falam de uma forma mais carinhosa e sem pressas, onde há festas que “provocam” essa união e como tal deve-se agradecer a existência desta altura. Nem só de diversão e calor se vive, é necessário também um espaço de tempo para recuperar energia e força para se poder viver em grande e na máxima força a altura quente. Como tal a época de Inverno é vital para equilibrar uma pessoa.
Eu adoro a época quente, mas também gosto da época em que o oposto se evidencia. Gosto de apreciar a natureza nesta altura, de pensar, reflectir, apreciar momentos que na época quente não o posso fazer. O problema de se ficar molhado com a chuva é o mesmo problema de se apanhar um escaldão no Verão, são consequências da época e como tal devemos nos prevenir para tal…
O inverno até junta as pessoas!!! Como está muito frio temos tendência a aproximar-nos, a andar agarradinhos...

E há o natal, os docinhos, as prendinhas para as crianças e vê-las felizes (infelizmente nem todas podem ter esse pequeno luxo)...
Mas, o que me faz adorar o inverno é mesmo o sol...
No inverno faz tanto frio e por norma é raro ver o sol, que o torna mais especial, dá-lhe mais valor! E faz dele o mais bonito!!!
Sabe tão bem sentir aquele solinho na cara!!!

03/11/2009

Miriam Makeba mais conhecida pela "Mamã Àfrica"


Miriam Makeba faleceu aos 76 anos vítima de uma paragem cardíaca depois de participar numa apresentação de apoio a Roberto Saviano, o escritor italiano ameaçado de morte pela Camorra pelo seu livro "Gomorra', sobre a máfia napolitana. Está prestes a fazer um ano da sua morte.

Obrigada a deixar o país pelo regime do apartheid após a sua participação num filme que denunciava a segregação branca na África do Sul, Makeba viveu 31 anos no exílio, principalmente nos Estados Unidos e Guiné. Conhecida como "Mama África", a artista retornou à África do Sul no início dos anos 90, depois da libertação de Nelson Mandela.
"Ao morrer, estava a fazer o que melhor sabia fazer. Nas palavras dela mesmo, amava a música acima de tudo, e ficava sempre feliz quando estava no palco a cantar", disse o ministro da Cultura, Pallo Jordan.
O ministro elogiou Makeba como "uma mulher cujo nome se tornou sinónimo da luta mundial pela liberdade na África do Sul".
Miriam Makeba nasceu em 4 de março de 1932 em Johannesburgo. Começou a cantar nos anos 50 com o grupo "Manhattan Brothers" e em 1956 compôs "Pata, Pata", a canção que seria seu maior sucesso.
Aos 27 anos deixou a África do Sul pela carreira e teve a entrada proibida no país pelo compromisso com a luta antiapartheid, incluindo a participação no filme "Come back, Africa".
O exílio durou 31 anos, em diversos países. A cantora fazia muito sucesso, mas o seu casamento em 1969 com o líder dos Panteras Negras Stokely Carmichael, do qual se separou em 1973, não agradou às autoridades americanas, que a forçaram a emigrar para Guiné.
Depois da morte da filha única em 1985, voltou a viver na Europa, mas em 1990 Nelson Mandela convenceu-a a retornar para a África do Sul. (AFP)
Aqui fica a minha homenagem a essa grande mulher sul africana e do Mundo. Em complemento vejam esse vídeo da "Mama África"~com o cantor Paul Simon.


02/11/2009

O povo índio e o respeito para com a natureza




Na aldeia dos guajás, um antigo costume da tribo é a adopção de pequenos animais órfãos. Porcos do mato, quatis, macacos, preguiças e aves são criados como se fossem da família.


Conforme acreditam, esta é uma forma de se retribuir à Natureza por tudo o que ela nos oferece. Uma forma de se reverenciar a Vida.

Alguns corações são mais humanos do que outros.

É preciso pôr-se de joelhos, reverente, para poder escutar o Silêncio. O Silêncio que nos possibilita reparar as coisas mais simples, e valorizar o que é belo...

E o que nós, “civilizados”, sabemos sobre a Bondade, a Compaixão, sobre a grandeza espiritual,...

Os animais adoptados pela tribo se tornam intocáveis, jamais sendo mortos, ganhando a condição de bichos de estimação.

Breve é a nossa passagem por esta vida terrena. Ontem chegamos, hoje nos banhamos no Rio da Vida, amanhã partiremos.

O Rio da Vida já corre há muito antes do nosso nascimento, e continuará a fluir, indiferente, após a nossa partida.

Uma breve fatia de tempo nos é destinada. Aquilo que plantamos, colheremos. Ontem chegamos, hoje sonhamos, amanhã onde estaremos?

E qual será a colheita que o dia de amanhã nos reserva? Basta olhar o que hoje fazemos...

De que terá servido a nossa breve vida terrena, se não formos capazes de enxergar a centelha divina que reluz em cada ser vivo e que nos remete ao nosso Criador único?...

O mundo espiritual deles, algo misterioso e milenar, simplesmente os rodeia. É tangível. Não dá para explicar mais do que isso... “A vida do índio é de certo modo uma ininterrupta cerimónia espiritual".

São um povo para o qual o idoso é o dono da história, o homem adulto é o dono da aldeia, a mulher, a dona da prática das tradições no dia-a-dia e da casa, e a criança...

...”e a criança, a dona do mundo. Uma criança de uma aldeia índia goza da mais plena liberdade que já pude testemunhar. E isso está no seu rosto o tempo todo.” Orlando Villas Boas”

01/11/2009

Francisco Louçã



Francisco Louçã do BE doutorado em Economia, professor catedrático no Instituto Superior de Economia e Gestão da Universidade Técnica de Lisboa (não é engenheiro) foi o único deputado a responder aos emails que foram enviados para membros do governo, outros deputados ministérios enfim… emails esses que pediam a ajuda governamental para o caso da pequenita Alexandra, já não é a primeira vez que tal acontece, (noutros casos diferentes mas de igual importância o mesmo aconteceu) mas se pensarmos bem até é compreensível visto os governantes deste país andarem muito ocupados com as vidinhas pessoais, valha-nos deputados como o Francisco Louçã!!!

Foi só um desabafo!!!