27/11/2009

É de comer e chorar por mais!!!

O Natal não tarda está aí, então lembrei-me de hoje colocar umas receitas que fazia em África para quem quiser aproveitar e experimentar... pensando nas bananas que quando têm umas pintas negras já ninguém as come e não se pode deitar nada fora... aqui vão duas receitas que eu ADORO!!!!!!



Bananas com Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
casca ralada de 1 limão
6 bananas maduras
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de chá de canela em pó
2 gemas

Preparação:

Descascam-se as bananas e cortam-se ao meio no sentido do comprimento.
Colocam-se num pirex que possa ir à mesa e ao forno.
Polvilha-se com a casca ralada do limão, a canela e nozinhas de manteiga.
Misture muito bem o leite condensado com as gemas e verta por cima das bananas.
Polvilhe com coco ralado e leve ao forno a gratinar.
Deve ficar dourado.
Sirva morno ou frio. (eu prefiro morno)



“Pudim de banana”

Ingredientes:

-3 bananas
- 2 dl de leite
- 1 casca de limão
- 6 ovos
- 70g de maisena
- 1 lata de leite condensado magro (usei do normal)
- Caramelo para untar a forma (na receita não pedia mas tive receio que sem o caramelo o pudim não saísse da forma)

Preparação:

Descasque as bananas e reduza-as a puré. Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão. Bata os ovos com um garfo, dissolva a maisena no restante leite e junte aos ovos. Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca do limão. Misture a banana e coloque tudo numa forma. Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos, depois de começar a ferver. Desenforme e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico. Mais umas bananitas salvas!!!

Bom apetite!!!! (nada calórico)

6 comentários:

  1. Assim não vale Ana, estavas a ir tão bem, não havia necessidade!... E agora que faço, estou a babar-me todo mas não sei cozinhar, faz esses doces e convida-me combinado?

    Beijão

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  2. Carlos prometo que hei-de voltar a fazer e te convido seu preguiçoso, era só seguires as receitas que até nem são difíceis...

    Bjão querido amigo

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  3. Ana obrigada pelas receitas já experimentei uma e é uma delícia amiga!!!!
    Obrigada

    Beijos mil

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  4. Ana eu já conhecia essas receitas, só podia não mesmo? Sou como você amiga, há que aproveitar as bananitas, garanto a todos que são mesmo uma delícia!!!...

    Beijinho

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  5. A minha mulher tambem fez e saíu uma maravilha, docinho como eu gosto, em nome dela e em meu um obrigado Ana, valeu!!!...

    Beijão querida

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  6. Muito bonito seu Blog, parabéns.

    http://vidadeenfermeira.tumblr.com/
    siga-me que te sigo.boa noite

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